Da noi trovate prosciutti di Modena e di Parma D.O.P, con l’osso o disossati, stagionati da noi nella nostra stagionatura fino ad oltre i due anni.
I nostri prosciutti dolcissimi, sono tutti garantiti di provenienza nazionale ricavati da maiali rigorosamente allevati nelle zone autorizzate dalla D.O.P. Nella filiera delle zone a denominazione di origine protetta. Inoltre ogni prosciutto che trovate sul nostro banco, รจ stato tassativamente disossato con cura ed attenzione nei minimi particolari direttamente da noi nel nostro laboratorio di San Possidonio in via Don Sturzo, 17.
Nel nostro laboratorio produciamo direttamente dal 1980 anche su ordinazione salsiccie, cotechini, salami e zamponi, tutti rigorosamente senza conservanti artificiali.